清淡的冷汤面
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南希菜园子
用料
| 牛油果 | 1/2个 |
| 挂面 | 4束（200g） |
| 金枪鱼罐头 | 1罐（80g） |
| 小番茄 | 8个 |
| A蒜泥 | 1/2小勺 |
| A橄榄油 | 2大勺（30ml） |
| A鸡精 | 1小勺 |
| B水 | 2杯（400ml） |
| B鸡精 | 2小勺 |
| 绿紫苏丝•根据喜好 | 4片 |
清淡的冷汤面的做法
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金枪鱼沥干油。牛油果切成一口大小，小番茄对半切。
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碗中放1中的金枪鱼、牛油果、小番茄，加入A充分搅拌。另外一只碗中将B混合，制作成汤汁。将两只碗放入冰箱冷藏。
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挂面下水煮熟后过冷水，沥干。
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盘子里盛上3中的挂面、2中的金枪鱼、牛油果、小番茄，倒入2中的汤汁，根据喜好放上紫苏丝。
小贴士
根据洗好加入用汤汁做的冰块，不会冲淡汤汁的味道，而且又冷又好吃。
