草莓装饰蛋糕（戚风)

戚风蛋糕切去顶部不平的地方，横切成三片。（附戚风蛋糕步骤）

打发淡奶油 打发前必须冷藏12小时以上，不然很难打发。打发到保持花纹就行了。别过度打发了，会水油分离的，像豆腐渣渣。别忘了在打法过程中加入适量糖粉哦~

取一片戚风蛋糕放在裱花台上，用抹刀抹上淡奶油，可以适当加一些黄桃果粒（也可以加其它水果）

以此类推。在蛋糕顶部和外侧都涂上奶油，用抹刀抹平。

撒上巧克力屑屑，中间多一些。之后用裱花嘴挤上草莓下面的奶油。

最后放上可爱的草莓君就完成啦。