Jak_The_Ripper
番茄滑蛋煮牛肉
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人做过这道菜
用料
番茄滑蛋煮牛肉的做法
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蚝油生粉油腌牛肉, 一个小时这样
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番茄切小块 鸡蛋待定
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油热锅 放番茄
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等番茄煎出水后就是煮了 这个时候还不能放牛肉
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等番茄开始煮烂后加一点点水糖和盐搅拌一下
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这个时候把牛肉放下去煮
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牛肉熟了后熄火 把鸡蛋打进去搅拌 看到一丝丝白色的就可以上盘了~
小贴士
牛肉一定要等番茄煮烂后再放 因为牛肉一不小心就煮过头就不嫩了!
鸡蛋一定要最后放! 那样才滑!
我放糖跟盐一般都是放一样的量 如果喜欢吃再酸一点的话可以加番茄酱 就是在加糖盐的步骤时加
鸡蛋一定要最后放! 那样才滑!
我放糖跟盐一般都是放一样的量 如果喜欢吃再酸一点的话可以加番茄酱 就是在加糖盐的步骤时加
