1,西兰花掰成小朵,沸水下去抄一下,捞出控水。
2,把西兰花放入小碗中,盘子倒扣碗上,然后在翻个,就呈现出这个半圆形的造型了,很简单。
3,蒜切碎码西兰花上。
4,炒锅中倒入昨天的豆豉汤汁,烧沸,倒入水淀粉,几滴香油,然后倒在西兰花上。
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