香甜紫薯球

8.1 综合评分
66 人做过这道菜
漂亮的外观,软糯的口感

用料  

香甜紫薯球的做法  

  1. 紫薯蒸熟去皮捻成泥,

  2. 牛奶中加入适量淀粉和白糖搅匀后加入紫薯泥中,搅拌至稀稠合适,

  3. 油烧至五成热,中火下入紫薯球炸定型,再捞出待油温上升至七成热重油十五秒,将外皮炸酥脆,捞出沥油

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香甜紫薯球的答疑

  • 浮世丨青槐  1年前  
    1
    面粉可以不
    作者回复 1年前  
    不要用面粉,面粉和淀粉作用是不同的
  • 紫色水晶玲珑心  2年前  
    1
    牛奶可以不加么?或者用核桃露什么的代替
    作者回复 2年前  
    可以,大胆尝试
  • 手机用户1107_gnho  3年前  
    1
    淀粉可以用生粉代替吗
    作者回复 3年前  
    可以,都是一回事
  • 冷眸_m7lo  1年前  
    0
    淀粉要多少啊?
  • 紫色水晶玲珑心  2年前  
    0
    我炸的不成型,为什么?面粉放少了?
    作者回复 2年前  
    太稀了吧

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