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炒面
豆芽酸辣小炒面
豆芽酸辣小炒面
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~云青青~
夏日炎炎,泡菜爽口又解暑。昨天扇的
凉面
剩了一小份,没拌作料,今晚吃稀饭,配一份爽口小面,真爽。。。
用料
扇好的凉面
一盘
豆芽
一份,多少都可以
泡姜、泡酸菜
适量
泡辣椒,青辣椒
适量
葱蒜
适量
豆豉
适量
酱油
适量
豆芽酸辣小炒面的做法
炒锅上火,先炒泡椒,再加泡菜、泡姜煸炒,作料炒香。
加豆芽翻炒,加适量盐。
加面炒,起锅时加葱即可。。
配一份油煎小
馒头
,,馒头是在盐水里迅速沾一下煎的。外酥里嫩,可口。。。
小贴士
炒面条时酱油滴多了点儿,颜色不太好看。味道好,自我感觉。。。
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该菜谱发布于 2013-07-17 18:38:52
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