准备好饺子皮，韭菜切5mm左右小段，鸡蛋打散
鸡蛋摊成鸡蛋饼，再锅里弄大块，出锅后可再切碎。加上韭菜，盐适量，混合好做成锅贴陷。
饺子皮稍微擀薄一些，大一些。包上馅料。 皮两边折回来，就做成锅贴了。
热锅倒入油，小火，下锅贴。过程中可以将锅端起一些来回晃一下，避免粘锅底。
一边煎好后，看皮发黄后，翻面煎另一边。过程中可以适当加一些水，避免锅贴太干太硬。
出锅，开吃～韭菜比较好熟，鸡蛋本来就是熟的，所以不用煎太久。
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