简单的荷包蛋酱油面

8.0 综合评分
177 人做过这道菜
一早上逛花鸟市场,带回铜钱草一盆,水养,外加斗鱼及小小热带鱼两条···然后打扫卫生到这个点,饿了···还是想吃面,荷包蛋酱油面,这个最
简单

用料  

龙须面 100克
鸡蛋 2个
葱花 一根葱切葱花
酱油 一小勺
蚝油 一小勺
一小勺
鸡精 一点点就可以了

简单的荷包蛋酱油面的做法  

  1. 取一大碗,加入酱油、蚝油、盐、鸡精,其实有猪油的话可以加点,味道会更好

  2. 锅内加水烧开,烧开的水舀一些倒入面碗,酱油面的汤底就好了

  3. 锅内继续加水烧开,入面条,捞出入面碗

  4. 锅内加少许油,放入鸡蛋煎成荷包蛋,放入面碗中,撒上葱花,搞定!(煎荷包蛋成形的时候加少量水入锅内加盖,嫩嫩的荷包蛋就出炉了)

参照这个菜谱,大家做出 187 作品

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该菜谱发布于 2013-07-14 15:35:34
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简单的荷包蛋酱油面的答疑

  • 下厨房用户_gozhb  2016-09-05  
    3
    今天试了一下,感觉很不错,给个赞,一开始还是挺担心,因为酱油汤底真的酱油味十足,后来加入了葱花,感觉整个味道就起来了,自己另外还用葱花炒鸡蛋,拌着吃,挺有味道的
    作者回复 2016-09-08  
    ^_^

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