避风塘莲藕

7.5 综合评分
68 人做过这道菜
我在外边吃的是藕夹 可是昨天剁好的肉馅直接坏了 索性就炸藕片 说真的 比茄盒藕夹都好吃

用料  

避风塘莲藕的做法  

  1. 莲藕洗净去皮放在盐水里泡着

  2. 小碗里倒入面粉、鸡蛋、盐、适量水搅拌成炸糊

  3. 莲藕均匀的裹上面糊,中火开炸,微微变色即可捞起

  4. 小火锅内入油复炸,两面金黄捞起

  5. 锅内入油,凉油时倒入蒜蓉爆香,再倒入青红椒粒,加入适量盐胡椒粉调味

  6. 加入面包糠炒至金黄色,加入炸好的莲藕翻炒即可出锅

参照这个菜谱,大家做出 68 作品

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该菜谱创建于 2013-07-13 14:30:23
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