百合红枣粥

3 人做过这道菜
前两天又遭一次发烧,这前脚刚过好生日,后脚就马上发烧折腾我。这日子过的,也真够戏剧性滴。俺每次发烧最痛苦的就是头疼欲裂,只有一直让自己迷迷糊糊的睡着。这次算是幸运发烧一天就退下来了。第二天依然没胃口,咱也不能让自己继续饿肚子啊。俺家周爸出门前就跟他说好,今天只喝粥不做饭。
等他出门,俺就翻冰箱找煮粥材料。原来,好多天前买的新鲜百合一直还放在保鲜层里。还有几个月前买的新鲜红枣没人吃,偶尔只有小周给俺点面子吃几粒。有了,就做简单的百合红枣粥。说起煮粥,很多人都会觉的是件麻烦的事情。俺家有懒人用的炖锅,每次想吃点粥就能轻松搞定
吼吼。下面就看看具体的轻松做法。

用料  

糯米
大米
新鲜百合
红枣
冰糖 适量

百合红枣粥的做法  

  1. 大米和糯米提前一个小时泡发好,百合和大枣洗净备用。冰糖随自己的口味增减

    百合红枣粥的做法 步骤1
  2. 把泡好的米倒入炖锅内,同时放入洗净的百合一起煮

    百合红枣粥的做法 步骤2
  3. 炖锅开快速煮,时间大约3小时即可(也可以更长时间,随着炖锅里的水干自动跳到保温)

    百合红枣粥的做法 步骤3
  4. 约煮至2个小时左右,放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃

    百合红枣粥的做法 步骤4

小贴士

1.糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定,我这里放的是1:1的比例,我喜欢糯的口感。
2.家里没有新鲜的百合,可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。
3.没有新鲜红枣,可以用干红枣泡发好再用,冰糖可以按自己喜欢的甜度来加。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱创建于 2011-10-13 12:53:48
19 收藏


百合红枣粥的答疑

关于百合红枣粥的做法还有疑问? 提一个问题