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凉拌千张（干豆腐）

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yans的厨房  yans
喜欢豆制品，千张可以换成腐竹、豆腐皮等等...一到夏天就想吃凉拌，还是家里比较卫生。

用料  

千张（干豆腐）
葱
姜
蒜
醋
香油
芝麻

凉拌千张（干豆腐）的做法  

  1. 千张洗净，切成粗细均匀，约１厘米宽的丝

  2. 将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫一下

  3. 将烫过的干豆腐丝自然放凉

  4. 锅中放油，将葱姜蒜末、干辣椒炒出香味.盛出

  5. 将炒好的调料放在沥干了的千张中，加盐、香油，拌匀，再洒上少许的熟芝麻。

小贴士

密封放入冰箱冷藏一下味道更好

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的凉拌千张（干豆腐）

 
随便看看
该菜谱发布于 2013-07-07 08:22:28
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