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饼
香菇肉饼
香菇肉饼
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lynlin
用料
香菇
瘦肉
盐
酱油
生姜粉
白砂糖
花生油
香菇肉饼的做法
香菇和肉都洗净切小
香菇和肉一起剁碎,加盐、糖、姜粉、酱油以及一点点油搅拌均匀,然后平摊到碟中
锅中水烧开后,把肉饼放锅中盖锅盖隔水蒸
蒸约20分钟左右就熟了
小贴士
1.猪肉中如加入肥肉,肉馅就不需要加食用油了,加油是为了不让瘦肉饼太干;2.肉饼摊到碟子中尽量摊得均匀和薄些,蒸的时间长短取决于肉饼的厚度。
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该菜谱发布于 2013-07-04 20:26:37
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