清蒸鲍鱼懒人做法

Name: 清蒸鲍鱼懒人做法
Ingredients: 鲍鱼; 鲍鱼汁; 酱油

7.5 综合评分

52 人做过这道菜

一笑而过-31

呵呵，时间紧，就简单的懒懒的蒸了下~~~~

用料

鲍鱼
鲍鱼汁
酱油

清蒸鲍鱼懒人做法的做法

将鲍鱼从壳中取出,去掉内脏等杂物洗净,只留完整的一块鲍鱼肉
将鲍鱼壳也洗净
开水中放入少许盐和料酒
鲍鱼放入焯10秒马上捞出
然后将鲍鱼壳用开水煮3分钟进行消毒
把焯好的鲍鱼肉放回壳中上锅蒸2分钟OK
粘料：鲍鱼汁+酱油（也可以加点芥末的，我个人喜欢这样吃）

小贴士

蒸个1分半两分钟就可以，一定要让肉嫩嫩的

参照这个菜谱，大家做出 53 作品
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该菜谱发布于 2013-07-03 18:36:55

2846 收藏

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清蒸鲍鱼懒人做法的答疑

手机用户8556_zf20 2017-10-20
4 赞

鲍鱼汁哪里来？

作者回复 2017-10-22

市场有卖
新华人寿潘潘 2018-08-30
2 赞

蒸鲍鱼的水是凉水，还是开水

作者回复 2018-08-30

开水

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