萝卜魔芋小黄鱼汤

将小黄鱼处理干净（去除所有内脏，如果不喜欢鱼头的话也可以去除）。

将洗干净的小黄鱼用厨房纸擦干，并且在两面分别涂抹一些淀粉（为了方便煎鱼）。

白萝卜切丝，生姜切薄片，葱花剁碎。块状魔芋切条；如果是魔芋结则洗干净就可以。

锅中放油，烧热，下入姜片和葱花。再放入小黄鱼。待一面煎透，再翻过来煎另外一边。

鱼煎透之后，放入刚好漫过鱼的热水（最好是刚烧开的水，滚烫最好），大火煮10分钟。

10分钟后，加入萝卜丝，用盐和少许糖调味，待萝卜丝稍微软一些，加入魔芋，再煮1-2分钟。就可以出锅啦