洋葱去皮切成小碎丁儿,越小越好。
小西红柿洗净后对半儿切。
平底锅加热后,倒入一些橄榄油,保持中火就行。
加入洋葱碎,翻炒。
闻到洋葱和橄榄油混合的香气后,加入小番茄,翻炒一下。
倒入一袋意大利面酱。再翻炒一下。
倒入一整罐金枪鱼,里面的汤汁儿也可以倒进去。不浪费。
翻炒均匀后,加入一点黑胡椒和盐。
保持中火熬一会儿就行啦。这期间可以稍微翻动一下,把大块儿的金枪鱼捣碎。看到酱很浓郁了,就可以关火了。一般5-8分钟。
另起一个锅,烧水煮面。水沸腾后加入盐,放入意大利面。个人认为煮10分钟,面比较好吃。
捞出面,浇上酱,开吃~!