炸红薯丸子

8.4 综合评分
134 人做过这道菜
作为饭后甜点,红薯丸子在我家的地位不可撼动

用料  

炸红薯丸子的做法  

  1. 将红薯洗净,去皮,上锅蒸熟

  2. 蒸熟后取出晾凉,捣碎成红薯泥

  3. 将捣碎的红薯泥和白糖,糯米粉一起揉

  4. 揉到能搓成丸子,将起搓成一个一个的小丸子。

  5. 热锅下油,小火,将搓好的红薯丸子炸成金黄

小贴士

火一定要小,大火很容易炸糊。

参照这个菜谱,大家做出 140 作品

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该菜谱发布于 2013-06-30 13:33:29
4707 收藏


炸红薯丸子的答疑

  • 张妈妈的厨房  2020-06-24  
    3
    兄弟
    要用糯米粉做
  • j18240656621  2018-11-05  
    3
    用面粉面可以吗
    作者回复 2018-11-05  
    亲不可以要用糯米粉
  • 菜菜爱吃白菜呐_1o5l  2020-03-19  
    2
    没有糯米粉可以换面粉吗
  • sakura2017  2019-02-24  
    1
    请问材料的分量比例是多少呢?
    作者回复 2019-02-25  
    亲,1比1吧
  • __2ob1  2019-01-31  
    1
    可以用生粉吗(土豆淀粉)
    作者回复 2019-02-01  
    应该可以吧,反正我是没放过
  • 不是眯兔兔  2018-11-07  
    0
    为什么吃着有点生粉的味道
    作者回复 2018-11-08  
    怎么会?那你可能是没有炸熟吧
  • 毛毛猫2985  2018-11-06  
    0
    为什么不能用面粉?
    作者回复 2018-11-07  
    面粉没有粘性不能抱团

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