爽脆山药丝

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用料  

山药
日本昆布白酱油 适量
葱花 少许

爽脆山药丝的做法  

  1. 山药洗净,刨去外皮,沿着纤维(垂直方向)切片,再切成丝

  2. 将山药丝放入容器内,淋上适量的昆布酱油,撒上葱花即可。

小贴士

日本山药适合生吃,质地比较细。
可先放入冰箱冷藏室冰镇一下,再拿出来吃。在暑热的夏天,感觉冰冰涼涼、口感脆爽。
 
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爽脆山药丝的答疑

  • joyi1115  15天前  
    0
    生吃吗?不用煮啊
    作者回复 13天前  
    对,是生的吃,但前提是山药一定要够好。

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