下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
家常菜
家常泡椒鸡杂
家常泡椒鸡杂
7.5
综合评分
16
人做过这道菜
收藏
肥肥鱼
泡椒鸡杂来一发~赶脚这是属于夏天的食物,下饭神马的最有爱了。
用料
鸡杂
二荆条
家常泡椒
鲜姜
油
郫县豆瓣
花椒
家常泡椒鸡杂的做法
鸡杂切细,入沸水焯过备用,辣椒姜切条
起油锅,加入郫县豆瓣花椒,炒香,加入鸡杂翻炒均匀
加入姜与辣椒继续大火翻炒起锅即成
小贴士
处理有两个关键点
1鸡杂事先过沸水去掉腥味
2大火翻炒,这样鸡杂口感才会脆而好咬,否则会绵而老。
参照这个菜谱,大家做出 16 作品
全部16个作品
上传你做的家常泡椒鸡杂
家常泡椒鸡杂相关分类
家常菜
被大家加入到以下菜单
中辣.特辣菜谱
鸡鸡复唧唧
小河帮·自贡菜
今天就 小小不健康一下吧(ʘ̆ʚʘ̆)
随便看看
毛豆炒香干
咸肉烧豆腐
虎皮蛋糕
肉松炒饭
蛋炒年糕
可乐姜汤
板栗玉米糖水
巴沙鱼
墨鱼汁面
芒果鸡
该菜谱发布于 2013-06-26 23:33:56
893 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢家常泡椒鸡杂的也喜欢
下饭菜
小气包儿
5 做过
双椒土豆爆炒鸡
特别爱吃辣
0 做过
家常青椒炒肥肠
王16
4 做过
鱼香肉丝
不吃香菜的糯米糍儿
0 做过
作者肥肥鱼的其他菜谱
山药玉米排骨汤
肥肥鱼
1713 做过
菠萝咕噜肉
肥肥鱼
1377 做过
家常卤肉饭
肥肥鱼
1261 做过
渝香小煎鸡
肥肥鱼
105 做过
干锅香辣鸡翅
肥肥鱼
879 做过
肉酱土豆
肥肥鱼
858 做过
干煸香辣土豆
肥肥鱼
603 做过
香辣豆腐肉片
肥肥鱼
272 做过
家常泡椒鸡杂的答疑
关于家常泡椒鸡杂的做法还有疑问?
提一个问题