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最受欢迎的101道菜谱,好吃到流泪 > 查看介绍
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了
综合评分 8.5 (29712 做过)
晓玮75
酒酿 (酒酿系列一)
糯米(圆糯首选)、酒曲(安琪甜酒曲)、凉开水
综合评分 9.0 (4142 做过)
泳歌
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
牛腱、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3382 做过)
凯特猫菲娅
最好吃没有之一的曲奇!
市售牛奶(普通牛的奶,液体的,可以喝的奶,不能用奶粉!)、细砂糖(不能用糖粉!)、无盐黄油(不能用植物油,不要用有盐黄油!)、低筋面粉、盐、杏仁粉(不能替带,没有就去买!)
综合评分 8.3 (45208 做过)
爱理不理DeeeeeJ
《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)
低筋面粉、糖粉、黄油、蔓越莓干、鸡蛋
综合评分 8.5 (28679 做过)
Tinrry甜悦
百香果慕斯
百香果汁、六寸戚风材料、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁、百香果慕斯层、淡奶油、糖粉、奶油奶酪、牛奶、吉利丁片(吉利丁粉等量)、朗姆酒(无可替代.不可少)
综合评分 8.9 (6935 做过)
戚风蛋糕8寸超级详细版
鸡蛋 (带壳50克左右的用5个,65克左右的用4个)、牛奶或水、玉米油 (无味油)、低筋面粉、细白砂糖(蛋黄糊用)、细白砂糖(蛋白用)、柠檬汁 (蛋白用去腥)
综合评分 8.7 (11109 做过)
小怪兽哇
【红糖开花馒头】一招做出开花馒头,好吃又好玩!
中筋面粉、酵母、清水、面种、红糖、酵母、泡打粉、中筋粉、可可粉
综合评分 9.1 (2829 做过)
下厨房用户_ps3u
超级无敌好吃的红烧牛肉
牛腩、鹃城红油豆瓣酱(不能吃辣可用普通豆瓣酱代替)、大葱、大蒜、姜、冰糖、八角香叶桂皮花椒、生抽、红烧酱油(可用老抽代替)、料酒
综合评分 8.8 (7412 做过)
我脑公全世界最帅
蛋黄酥
油皮:、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥:、低筋面粉、猪油、馅料:、咸蛋黄、莲蓉馅(或豆沙馅)、其他:、纯蛋黄液、黑芝麻
综合评分 8.6 (15813 做过)
tangtang瑭瑭
做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、冷藏鸡蛋、冰牛奶、软黄油、生白芝麻
综合评分 8.9 (5069 做过)
做面包的Even
麻薯夹心可可(抹茶)软欧
可可面团、高筋粉:、法芙娜可可粉:、盐:、糖:、法国燕子酵母:、黄油:、鸡蛋:、水:、麻薯用料、水磨糯米粉:、栗米粉(玉米淀粉):、牛奶:、糖:、黄油:、夹心部分
综合评分 8.6 (15171 做过)
Named小小S
《Tinrry+》美姬老师教你做可爱云朵造型馒头
中筋面粉、纯牛奶、细砂糖、花生油、可可粉、红曲粉、纯牛奶、酵母、中筋面粉、纯牛奶、细砂糖、花生油、可可粉、红曲粉、纯牛奶、酵母
综合评分 9.2 (2353 做过)
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
红糖/黄片糖皆可、纯正马蹄粉、椰浆、纯牛奶、炼奶(或白糖)、清水
综合评分 8.6 (15853 做过)
阿官夫人Ivy
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
炼奶、澄粉、粘米粉、糖粉、糯米粉、玉米油、纯牛奶、鸡蛋、无盐黄油、甘粟仁、澄粉、奶粉、细砂糖、糯米粉
综合评分 8.5 (19205 做过)
绵绵绵吐司
、300克吐司盒、金像A、美玫、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳、水、黄油、450克吐司盒、金像A、美玫、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、牛奶、炼乳、水、黄油
综合评分 9.1 (2758 做过)
金大旺
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
鸡腿(小腿、大腿皆可)、香菇(干香菇最佳)、青椒、生姜片、红干辣椒、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、白糖
综合评分 8.4 (27902 做过)
璐稔
鱼香肉丝
瘦肉、黑木耳、胡萝卜、靑椒、豆瓣酱、白糖、醋、酱油、料酒、盐、水淀粉、清水、葱姜蒜末
综合评分 8.3 (39943 做过)
奚姥姥
可乐鸡翅
鸡翅(翅中最佳)、可乐、盐、料酒、老抽、生抽、生姜片(可有可无,有则更好)、桂皮(可有可无,有则更好)
综合评分 8.2 (73113 做过)
渍
吃着碗里望着锅里的红烧肉
五花肉、八角、花椒、香叶、干辣椒、葱、姜、生抽、老抽、冰糖、盐、蜂蜜
综合评分 8.6 (15504 做过)
下厨房用户_geqhb
网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡)轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
奶油奶酪(推荐Kiri奶油奶酪)、细砂糖(芝士糊)、蛋黄、原味浓稠酸奶(可以尝试下涨芝士酸奶)、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、打发蛋白、蛋白(新鲜)、细砂糖、柠檬汁、自制镜面果胶(选)、蜂蜜、水、柠檬汁、模具、6寸活底模具
综合评分 9.0 (3778 做过)
小胖叽叽