是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱 💑
家姊送的小海鱼,个头不大,胜在新鲜,是海边渔民自己打捞的。这种鱼黄焖来吃最美味,最佳搭配刚出锅的玉米饼。葱姜蒜八角花椒煸锅,下海鱼,加酱油甜酱,放啤酒,大火烧开,小火焖至汤汁浓稠,出锅前点几滴香油。品相不算美,味道却极鲜!😋#晚餐•2020...
2020-11-23
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其实有很多简单方便的酸奶做法,简单到直接在1L的牛奶瓶里扔一包菌粉,摇匀去发酵就好了~不过我每次都会用料理机搅拌均匀,加热到42度左右,才一个个分装瓶子去发酵,还是有作用的,这样能有助于发酵,成品也更丝滑~当然,吃起来也更具有仪式感,毕竟我...
2020-11-23
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