记录早餐・开启元气满满的一天 💪
一个发酵过度的包包，个子明显长得不高。割包完了就有点泄气。一发了8个小时。通常我都是有点发酵不足，烤完割口会更好看，裂口更sharp。如果是发酵过度就比较平缓，不过味道怎么样，明天吃吃看哈。#早餐•2020年7月1日# #欧包#
2020-07-02
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#早餐•2020年7月1日# 今天正值🇨🇦Canada Day，用昨天中午就开始准备的波兰种酵头，做一款富有加拿大风情的蔓越莓枫糖🍁手撕面包。由于采用常温慢发酵的方法，和加入了枫糖浆，风味很独特。 [ 材料 ] 中筋波兰种酵頭：250g ...
2020-07-02
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QiXie
（北京,海淀）
简化了一下 不正宗但是挺好吃：没有猪肉末 用虾切成丁和泡了几小时的瑶柱代替了；没有韩国酱油 用一勺鱼露一勺生抽代替了。 白钟元原视频讲得非常细 包括什么材料可以不放什么必须得有 在这里mark一下视频名字 How About 'S...
2020-07-01
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ttttttz
（海外,美国 ）
#早餐•2020年7月1日#这个看上去还不错，但是在我家没人喜欢，因为吃起来感觉就是个大鸡蛋饼，因为我家的都不怎么喜欢吃鸡蛋🐔🥚，美食就是这样，萝卜白菜各有所爱
2020-07-02
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放了30克糖，原来的方子，感觉太稀了，又加了30克高粉，200度，上下管中层20分钟，表面看上去有点鼓，反过来就是一个实心的软饼，不够空心。就象是糯米饼，图一 第2次做，原来的方子上面减了40克牛奶，加了两克酵母 ，高粉50克，糖40克，没...
2020-07-01
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传统的糯米馅老婆饼是我记忆中的味道！软糯香甜，却一点也不腻。算了算，一个45克的老婆饼190卡。还好不吓人！#早餐•2020年7月1日#
2020-07-02
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常运动才能爱美食
（海外,美国 ）
中式酥皮点心 老婆饼。点心虽然重油，咱们就包个高纤高蛋白的紫米红豆馅，吃了也不觉得有负罪感😄。大家早安！#早餐•2020年7月1日#
2020-07-02
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常运动才能爱美食
（海外,美国 ）
山小妮儿
小曲儿喜欢吃辣椒
kathleenduckling
牛奶_泡饭
LuckyRing幸运指環
RUIYUNN
候鸟的迁徙生活
蓝心Monica
-盈胖胖-
