#晚餐•2020年4月11日#

晚餐•2020年4月11日 

#晚餐•2020年4月11日# 252-胡萝卜土豆烧牛肉 1.牛腩切块，清水泡2-3小时。冷水下锅牛肉，撇去雪沫。汤和肉倒入高压锅。 2.桂皮、八角、草果、甘草、白芷、香叶做成料包，放入锅中。再加入生抽、老抽、花雕、高度白酒、鸡精、白糖...

红故事也 （天津,南开区）

蛋黄酥 

第一次试易彩的方子，做的很好👍酥掉渣，水油皮是头天晚上揉的、放冰箱冷藏至第二天，又加了少许玉米油，没想到效果出奇的好，谢谢易彩🌹🌹

沧海巫山沧海巫山

红烧排骨 

可以放一些桂皮八角调味。 2020/06/25 第二次做红烧排骨，感觉没有第一次做得好。出锅尝了一下，咸了，香味儿不浓只剩咸味儿了，也不怎么好嚼。。。总结如下，下次改进： 1. 排骨的选择有问题，这一次排骨选的是黑猪排骨，瘦肉偏多...

小诚的世界 （广东,深圳）

晚餐•2020年4月11日 

#晚餐•2020年4月11日#

烟火屋檐下 （陕西,西安）

晚餐•2020年4月11日 

#晚餐•2020年4月11日#

烟火屋檐下 （陕西,西安）

晚餐•2020年4月11日 

#晚餐•2020年4月11日#

丁满的丁满

干煸四季豆 

肉末不要水洗！炒肉末可以加点葱蒜增香。 2020/04/25 第2次做干煸四季豆，做法和上次类似，不过买肉的时候让师傅帮忙把肉洗了一下然后再搅成肉末，回来就不用洗肉末了。另外就是炒肉末前有放油、葱、蒜爆香，然后再放肉末进去炒...

小诚的世界 （广东,深圳）

蒜香炒花甲 

花甲开水焯过之后，必要时要用水清洗干净。 2020/04/25 第二次做蒜香花甲，这次做完之后感觉味道怪怪的。经过室友提醒，貌似是部分花甲不新鲜。其实在花甲焯水的时候就发现花甲的味道有些怪异，下次买花甲的时候要确认花甲是否新...

小诚的世界 （广东,深圳）

芦笋虾仁炒鸡蛋 

#晚餐•2020年4月11日# 万能配色圣女果

feixin1111

青椒鱿鱼花 

#晚餐•2020年4月11日#

feixin1111

黑芝麻麻薯包(无添加版) 

请叫我小可爱！把奶粉换成可可粉，芝麻换成巧克力豆～完美！就是不能用裱花袋哦，分分钟堵死口子😭

Ms二水

宅在家里玩面粉 

小零食出炉 童年的味道 #宅在家里玩面粉#

木子林三

2020年04月11日 

烤箱温度不准了，自己记录一下 8寸戚风 5个鸡蛋 65g奶 40g油 50g糖（木糖醇和白糖1:1） 80g低粉 6寸 3个鸡蛋 30g奶 30g油 30g糖 50g低粉 蛋白打发到小弯钩 上100度下90度 50分钟 上110度下1...

大西瓜妈咪

自制麻辣烫 

本来打算做麻辣香锅的，但是因为午觉睡过头没来得及烧米饭就改成了麻辣烫🤦🏻‍♀️牛奶汤底特别浓稠，自己加的干锅底料辣度也非常友好#麻辣烫#

浪里小白龙Enid （上海,浦东）

晚餐•2020年4月11日 

#晚餐•2020年4月11日# 带鱼 自创的黑暗料理：西葫芦半根+西红柿两个

better___me （上海,杨浦）

🍮牛奶布丁🍮 

3分之一量，一个蛋，160毫升牛奶，10克糖，用瓷碗蒸的，用电饭煲蒸煮功能定时8分钟，中央未凝固，又蒸6分钟，恰到好处，丝滑爽嫩

方舟厚朴 （山东,临沂）

米浆 

浓郁的花生和米的香味，搭配在一起有一种独特美

方舟厚朴 （山东,临沂）

【美的面包机】一级好吃的柔软拉丝面包 

我的配料: 液体 牛奶或100ml水） 鸡蛋 一个50g左右 白砂糖 30g 盐 2g-3g 高筋面粉 白燕糕粉14.5（蛋白质含量12.5以上可） 黄油...

盗屎也年轻 （重庆,巴南）