#晚餐•2020年2月18日#

原味古早蛋糕-6寸 

第一次 成功，底部稍微有点湿，可能是因为活底的原因 ：如果用水浴法，可以用锡纸包住活底 第二次 1⃣没有用水浴法，用蒸烤功能，解决了活底底部湿的问题 ，同时也解决了手残会把水倒在烤箱里的烦恼 2⃣感觉加了盐和柠檬汁打发的蛋清更...

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【干锅虾】 

1/4量，味道很好就是还不够辣。 8分

小丸子牛奶糖

烤蘑菇 

除了西生菜，其它（雞胸肉、蝦仁、蘑菇、蘆筍、南瓜、玉米）都有烤過。 用的是德國寶光波爐。 香料&醬汁：牛至、迷迭香、黑胡椒粉、黑胡椒碎、孜然粉、涼拌汁 沙拉就隨心所欲，想吃啥放啥 XD #蔬菜沙拉沙拉# #光波炉#

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晚餐•2020年2月18日 

琥珀桃仁

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炸姜丝(炸果子) 

简单易操作，从看到到吃上耗时40分钟，重温记忆中的味道…… 300克面粉+2鸡蛋+15克油+40克糖+适量黑芝麻+适量水，搅拌均匀和成稍硬的面团，擀成3mm左右的薄片，像切面条一样切成条，油锅加热到插进筷子冒小泡泡，放入锅内，中小火炸到颜色...

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刷爆朋友圈的黄瓜贴面玉子烧 

#晚餐•2020年2月18日#

ToTuTu

鸡蛋煎馒头片 

特别适用于扎实的尤其是冷冻过失了水的馒头 一个馒头两个蛋，馒头切片后用蛋液泡半个小时以上，吸得饱饱的，再煎 #晚餐•2020年2月18日#

Juli366 （广东,珠海）

2020年02月18日 

没有生粉，一样很嫩(๑>؂<๑）

虾米虾米

肉夹馍(白吉馍的制作) 

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百香果May （广东,惠州）

2020年02月18日 

手抓饼版煎饼，春饼和早餐～

cozyhoo

【盐酥鸡】 

#晚餐•2020年2月18日##PhD的厨子生活# 警告：这个方子每一步都加盐，做出来会咸爆！结果实在没法下口就按照酥肉汤的方子煮了一碗菜汤…

被学术耽误的厨子 （海外,美国 ）

至尊披萨 

加了灯笼椒，蟹柳，火腿，肉丁。分别用平底锅炒一下，出水，肉丁加黑椒汁炒熟。底面刷番茄酱，加芝士粒，再放用料，最后再加芝士粒。15分钟后皮有点不熟，下次试试先烤五分钟皮，再加料

娜娜3310

2020年02月18日 

分享图片#便当便当#

小仙女拌凉菜 （海外,新加坡 ）

南瓜小馒头 

#晚餐•2020年2月18日# 注意南瓜部分全部做好后，再进行帽子眼睛等装饰

米格女巫

2020年02月18日 

1.210g高筋面粉，3g酵母，15g糖，牛奶130g揉成面团醒发2-3倍大。2.鸡蛋+牛奶80g，盐4g，糖45g，加入醒发好的面团，高筋面粉150g，酵母1g，揉十分钟以上，分成12份，揉成鹅蛋型，竖放烤盘上发酵至2倍大（放盆热水），蒸...

8963_dejf （广东,深圳）

常德牛肉粉 

作为一个常德人，特殊时期真的太久没有吃到粉了，那就自己动手试试吧。

周小萌萌 （湖南,长沙）

家常烧卖(爸爸的味道) 

忙活到十点半，超级期待成果，可惜糯米略烂撑不起来，味道是超级棒的😍。基本参考了这个食谱，过程很详细。稍改动了，没放黑木耳没买到，家里干的不确定是不是香菇，买到两个鲜的加干的一起放了；另外瘦肉和肥肉分开了，肥肉成泥最先下锅，瘦肉切丁可以吃到；...

冯氏实验室

【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』 

#晚餐•2020年2月18日#

茄子Charlie