三个蛋164克鸡蛋，方子的1.1倍，做成11个纸杯。轻盈，润。同时做了泳歌的海绵纸杯蛋糕，四个蛋也是做了11个纸杯，真是有才啊！分次拌粉越拌越消泡。 海绵蛋糕做得好也是轻盈绵密、蛋香浓郁的，但是总的来说如何也比不上戚风的轻盈。 #晚餐•...
2016-07-24
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
三个蛋164克鸡蛋，方子的1.1倍，做成11个纸杯。轻盈，润。同时做了泳歌的海绵纸杯蛋糕，四个蛋也是做了11个纸杯，真是有才啊！分次拌粉越拌越消泡。 海绵蛋糕做得好也是轻盈绵密、蛋香浓郁的，但是总的来说如何也比不上戚风的轻盈。 #晚餐•...
2016-07-24
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
伤感，这次四个蛋才做了11个纸杯，略瓷实了。上次13个。我是不是其实不应该分三次拌粉#晚餐•2016年7月24日##云*海绵蛋糕##云*纸杯蛋糕#
2016-07-24
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
组织来一个 #午餐•2016年7月18日##云*海绵蛋糕##云*纸杯蛋糕#昨天妹问我上次的枣泥蛋糕使用哪个方子，我完全忘记了，还好我有下厨笔记的，上传一下记录一下吧。 用来做杯子蛋糕，十二连模刚好，其实洒了一些，应该浪费了一个。160度...
2016-07-18
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
#午餐•2016年7月18日##云*海绵蛋糕##云*纸杯蛋糕#昨天妹问我上次的枣泥蛋糕使用哪个方子，我完全忘记了，还好我有下厨笔记的，上传一下记录一下吧。 用来做杯子蛋糕，十二连模刚好，其实洒了一些，应该浪费了一个。160度25分钟，表面...
2016-07-18
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
#午餐•2016年3月2日##云*纸杯蛋糕#是我做得不好吗？似乎没看到黄油需要打发？我还是不习惯马芬扎实的口感。蓝莓都爆浆了，对还是不对呢？
2016-03-02
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
#晚餐•2016年2月21日##云*海绵蛋糕##云*纸杯蛋糕#减10克糖，做双倍分量。感觉刚打好鸡蛋拌粉就有点消泡，那个心碎啊，结果最后还是做了12杯，还有一点剩。可能因为这次用的鸡蛋比较大，65-70克。 轻盈，润，完全不噎，组织细腻，...
2016-02-21
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Scarlett山中白云
（广东,深圳）
