没事儿来个大饼吧～～
太久没吃没做 细细想 我太久没吃没做的东西好多啊 欧包有半年没做过了 有baby跟没有baby的生活差太多 有一种要做欧包的欲望😂 冬天了 该贴膘御寒啦！ #早餐•2017年10月30日##披萨、披萨#
2017-10-30
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米茶Lin
（海外,美国 ）
然而 它的热量并不低 其实饼底是剩下的酵种 用铸铁锅烤的 趁日落之前匆忙拍了几张 还有俩欧包。光线不足，明天见了。 #早餐•2016年11月13日##披萨、披萨#
2016-11-13
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偶尔练练手，还不算手生。喜欢烤pizza，也喜欢吃。小长假快乐哟，一股子秋天的味道和自由的欢快。 #早餐•2016年10月2日##披萨、披萨#
2016-10-02
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换成中粉，冷藏二发17hrs，用做pizza面饼也是棒棒哒！搬家前的小聚，犒劳来帮忙的朋友们，四个 不同馅料的pizza很快被消灭了。搬来新家了，休整几天给老王囤点粮食，月底回国啦！！ #早餐•2016年3月1日##披萨、披萨#
2016-03-01
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洋葱用橄榄油小火煎成略微有点糊的，但香味儿充分发挥出来，葵花籽小火焙熟或烤熟，加上新鲜奶酪，哎哟喂，那个口感太棒了，饼底一如既往的最爱，方子的四分之一做两个🍕～Ken新出的书The elements of pizza 四月份上架，要买要买。...
2016-02-15
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我用的是这个方子的面团，与Ken的天然酵种披萨面团比起来略干，还是喜欢天然酵种披萨面团。奶酪、罗勒、青橄榄、自制披萨酱。 披萨酱配方来自Food Wishes，有改动： 小火，锅内放2大勺橄榄油，放4条去头凤尾鱼干，炒碎，放4瓣蒜末炒香...
2016-02-07
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面团冷藏发酵了2天，整形的时候挺好整，面粉和水都是冷藏过再和面的，290gKA中筋面粉，198g冰水，1.5g酵母粉，6g海盐。烤出来的洞洞好大一个，整形的时候很扁平，一入炉膨胀的厉害，KA的中粉很厉害，比上次用的GM的要好多了。 重点是...
2016-02-07
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米茶Lin
（海外,美国 ）
又来啦，实践证明现在的室温与Ken的要求完全相符，所以发酵时间很顺利。整形也更熟练啦！320g中粉，120g斯图尔特小麦粉，整形很轻松。奶酪，香肠，因为种的罗勒被我吃秃头了，简单的Neapolitan Pizza。意大利香肠提前用微波炉加热...
2016-01-31
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#无奶酪版青椒鸡胸肉杏鲍菇披萨# 天然酵种饼底。🍕最近好懒，想烤点零食都想了好多天了，还是没动，如果不是昨天看美食节目也不会想起了做披萨，关键是奶酪过期也懒得去买。。。不过没奶酪吃的更安心。普通烤箱真不适合烤披萨，必须是砖炉子烤箱才有瞬间...
2016-01-27
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天然酵种披萨 对于这款披萨觊觎很久了，其实操作过程不复杂也不难，浸泡-折叠-发酵-整形-冷藏-做饼。整个饼都长泡了，全都是泡，烤箱下次应该预热1个小时，口感自然不差。 #披萨、披萨# #二人の朝ごはん# #午餐•2015年10月14日...
2015-10-13
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米茶Lin
（海外,美国 ）
好久没做也没吃啦，冷藏二发十二个小时，没放奶酪，油浸番茄干加洋葱，西红柿酱，新鲜罗勒，也很享受～ #披萨、披萨# #午餐•2015年10月10日#
2015-10-09
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米茶Lin
（海外,美国 ）
