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金色山茶花做的2021年09月20日
金色山茶花
分享作品 2021年09月20日
中秋将至,姐烤的不是苏式月饼,是简化版的脆薄皮包子😎
做法:200克淡奶油,加两勺冰糖粉,加适量中筋面粉,和成面团,盖上保鲜膜,醒18分钟。杏花楼豆沙搓成汤圆大小的馅。然后把奶油面团切成小剂子,擀成薄面皮,把豆沙馅包起来,收口向下,盖上印章。
烤箱预热后,上下火,200℃烤20分钟,然后调成230℃烤10分钟上色。反正根据饼的大小和烤箱脾气自己调节。
这个饼子,皮是脆硬的,我自己比较爱吃这样的!
Android 拍摄
于 2021-09-20 14:02:08
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