又香又嫩滑的肉沫豆腐蒸水蛋在这里哦~
       肉沫豆腐或者肉沫蒸蛋都挺好吃的，那如果把肉沫+豆腐+鸡蛋一起来蒸是什么效果呢？我们来试试看吧。
🥚准备好肉沫、嫩豆腐和鸡蛋。
👆🏻豆腐切小块，留下几块，其余的都铺在碗底。鸡蛋打散，加入1:1的清水混匀，过筛倒入碗里，放进蒸炖锅先蒸10分钟。
✌🏻这时把生抽、蚝油、一点点糖、盐和一勺淀粉，加入少量清水混匀。锅里烧热油，把肉沫下进锅里炒香，然后加入之前混合好的料汁，翻炒匀匀后出锅待用。
🤟🏻把炒好的肉末铺到蒸蛋碗里，再放进剩下的几块豆腐，表面淋上一点香油，继续蒸10分钟。
等到出锅，又香又嫩滑好吃的肉沫豆腐蒸水蛋就搞定了，棒棒哒！🥳