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【视频】正宗的carbonara才不放奶油呐 | 蛋黄酱腌猪脸肉意面
Manna_厨渣笔记做的【视频】正宗的carbonara才不放奶油呐 | 蛋黄酱腌猪脸肉意面
Manna_厨渣笔记
做过
【视频】正宗的carbonara才不放奶油呐 | 蛋黄酱腌猪脸肉意面
越做越满意哦。
留淀粉水总留少了,因为有时觉得留多了又怕稀。
根据自己习惯,调整了一下:调蛋黄芝士酱的时候,适当加点牛奶。
目前太懒没有积极寻找合适的芝士,一般就:蛋黄➕帕玛森芝士➕奶油奶酪➕牛奶,我家都喜欢奶味重的,所以有时候还➕点淡奶油。味道也很过关啦🤪
iPhone 拍摄
于 2021-04-18 20:57:11
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【视频】正宗的carbonara才不放奶油呐 | 蛋黄酱腌猪脸肉意面
鸡蛋
、
佩科里诺羊奶酪
、
帕尔马干酪
、
意式腌猪脸颊肉
、
黑胡椒粉
、
意大利面用spaghetti
综合评分
8.5
胡喵mangia
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