做一份鸡蛋卷，早餐吃、午餐带便当去公司吃，都非常不错。大人爱吃、小孩爱吃、老人爱吃，适合全家人一起吃的鸡蛋卷。
做法：
1、碗里磕入4个鸡蛋，再拿半个蛋壳按一个鸡蛋半壳牛奶的比例倒入牛奶。加牛奶，一是为了使鸡蛋更嫩滑，二是增加蛋卷的香味，三是使蛋卷更营养。
2、接着打散，撒少许盐，滴几滴酱油一起拌匀，喜食甜的这一步加白糖。
3、然后用漏勺过滤掉气泡备用。
4、玉子烧锅用纸巾刷一点点油。
5、倒入蛋液摊平，趁还没完全凝固时借助筷子和铲子把鸡蛋卷起来。
6、把卷好的鸡蛋拨到一边，再刷油倒蛋液，卷起，如此重复。
7、做好之后把蛋卷切厚片即可。
奶香浓郁、嫩滑可口的鸡蛋卷就完成了，家有儿女的可以试试哦。#鸡蛋🥚～#