上次完美复刻了letao原味双层芝士蛋糕，给了我极大信心，这次尝试做了两个巧克力双层芝士，送走一个自家享用一个，挖一勺入口，嗯……大大的满足！
巧克力味比原味口感层次更加丰富，底层可可海绵蛋糕香醇，中间巧克力芝士层浓郁丝滑，最上面依旧是入口即化的马斯卡彭芝士慕斯层，清爽柔软。
只是可可海绵蛋糕我没用官方的无水无油版，用了习惯的黄油版，虽说味道更为香浓，但是问题来了：含油含水的可可海绵蛋糕在料理杯中没办法打成更为细小的蛋糕屑，它的质地太黏，打碎了也腻在一起。最后包裹在芝士蛋糕外面很容易就粘厚了，不像上次的原味芝士，我就做的原版无水无油海绵蛋糕，干爽的蛋糕屑很细粒，粘在最外面装饰得刚刚好。所以说店家公布的官方海绵蛋糕无油无水很有道理。
巧克力味比原味口感层次更加丰富，底层可可海绵蛋糕香醇，中间巧克力芝士层浓郁丝滑，最上面依旧是入口即化的马斯卡彭芝士慕斯层，清爽柔软。
只是可可海绵蛋糕我没用官方的无水无油版，用了习惯的黄油版，虽说味道更为香浓，但是问题来了：含油含水的可可海绵蛋糕在料理杯中没办法打成更为细小的蛋糕屑，它的质地太黏，打碎了也腻在一起。最后包裹在芝士蛋糕外面很容易就粘厚了，不像上次的原味芝士，我就做的原版无水无油海绵蛋糕，干爽的蛋糕屑很细粒，粘在最外面装饰得刚刚好。所以说店家公布的官方海绵蛋糕无油无水很有道理。
iPhone 拍摄于
2020-10-24 23:49:13
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小胖叽叽 苏州 | 2020-10-25 | 回复漂亮诱人，太美了 -
涵涵头 2020-10-25 | 回复超级美味👍做得好棒👍
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悦怡0604 上海 | 2020-10-25 | 回复好漂亮完美诱人😍周末愉快亲💕🌺
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半糖也甜 新乡 | 2020-10-25 | 回复诱人得很👍😍😍
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美食国画伪票友 2020-10-25 | 回复亲做的西点简直了！无敌！👍
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吃货的天性 广州 | 2020-10-27 | 回复诱人美味😍😍😍
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清心Lmf 杭州 | 2020-11-29 | 回复超级美味👍👍！
