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【小高姐】传统韭菜盒子
简渔儿做的【小高姐】传统韭菜盒子
简渔儿
做过
【小高姐】传统韭菜盒子
1,配方调整为:500g面粉,1/4勺酵母,水适度调整,25g花生油和一点粉盐,用后油法揉进面团
2,韭菜一斤,6个鸡蛋,虾皮若干
3,鸡蛋炒时多加油,稍凉后,倒入切好的韭菜,搅拌,再略加香油,加姜泥,蚝油,白胡椒粉,盐和鸡精,搅拌均匀后,再加花生油拌匀
4,讲醒好的面团分成50-55g的面剂,共14个,揉好放入面盆,随擀随用
5,平底锅涂油后小火,看到鼓起后翻面,注意不要糊了
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于 2020-10-11 19:52:19
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【小高姐】传统韭菜盒子
韭菜盒子
、
中筋面粉
、
开水
、
室温水
、
酵母
、
油
、
盐
、
韭菜
、
鸡蛋
、
盐
、
粉丝
、
香油
、
蚝油
、
生姜泥
、
白胡椒粉
、
五香粉
、
盐
综合评分
8.9
(七天内
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小高姐的魔法调料
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