63克蛋黄莲蓉/紫薯/黑芝麻月饼(广式 不裂口、回油快)
20个月饼配方:、中筋面粉:200克、低筋面粉:109克(没有就全部用中筋面粉)、转化糖浆:202克、花生油:85克、枧水:4克、(蛋黄和馅买的现成的)、注:皮和馅的比例是:30:33、(也请注意看菜谱最后面的小贴士)
综合评分 9.4
幸运晴天