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烤箱
蛋黄酥
艳阳高照_cne8做的蛋黄酥
艳阳高照_cne8
做过
蛋黄酥
记录一下二刷的烘烤过程,左边9个是金盘180度30分钟,无明显裂痕;右边9个是自带烤盘180度23分钟,裂痕明显。对比之后还是觉得自带烤盘比较合适做蛋黄酥。
iPhone 拍摄
于 2020-05-25 00:07:08
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蛋黄酥
油皮:
、
中筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
猪油
、
水
、
油酥:
、
低筋面粉
、
猪油
、
馅:
、
红豆沙或其它
、
咸鸭蛋黄
、
表面:
、
生鸡蛋黄
、
熟黑芝麻
综合评分
8.8
冇伱灬冇我
5 赞
1 回应
繁星E
2020-05-28 |
回复
我也是用金盘,下次也试试自带烤盘上烤
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