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张大檬做的晚餐•2020年5月24日
张大檬
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晚餐•2020年5月24日
今天鸡胸肉只用了混合香草和盐调味,因为不用水,汤汁完全是食材本身的清甜鲜美
一块比较大的鸡胸肉切成条状,盐和料酒腌制一会儿。(鸡腿或者别的部位也可以。我吃鸡胸肉是因为脂肪少。)
洋葱切块,番茄切块,小土豆对半切。
锅内倒入一大勺橄榄油,中火,放入洋葱炒至上色,放入鸡胸肉,番茄土豆菌菇等,迷迭香百里香等香料,撒一点盐,盖上锅盖。
等锅盖往外冒热气时,改小火炖35-45分钟,中间打开一次把肉翻个面。
关火后焖至冷却。
#晚餐•2020年5月24日#
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于 2020-05-24 19:48:09
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