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月饼
月饼 | 新手成功率100%
格兰仕食尚家做的月饼 | 新手成功率100%
格兰仕食尚家
做过
月饼 | 新手成功率100%
自制月饼没有想象中那么难,馅料可以根据喜好随意搭配,选了蛋黄豆沙和五仁,月饼模具是在网上定制的,可以根据月饼大小选择,饼胚和模具大小要搭配,饼体高度过高会容易塌腰,过矮不好看。
另外,烤的时候先定型,再取出均匀的刷上一层蛋液,继续烤到上色就可以了,烤好的月饼要密封回油几天,变软之后味道更好。
2019-09-14 09:56:06
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月饼 | 新手成功率100%
转化糖浆
、
玉米油
、
面粉
、
枧水
、
红豆沙馅料
、
鸡蛋
、
咸蛋黄
、
月饼模具
、
油刷
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9.0
格兰仕食尚家
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