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婷子不是亭子啊啦做的小嶋留味亲授 “生”舒芙蕾芝士蛋糕
婷子不是亭子啊啦
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小嶋留味亲授 “生”舒芙蕾芝士蛋糕
①第一次交作业
因为顶端上色过度了所以倒扣脱模直接拍照啦,口感真的是超级轻盈的空气感。甜度刚刚好,而且居然一点都不腻!!!原本还在担心6寸这么多芝士会不会很腻,结果真的很清爽!用的是三能6寸的固定模,180度的时候升到跟模具边缘一样高,冷却后稍微有点下降,但是口感上空气感还是很明显,入口即化。还没冰起来,等放冰箱冷藏今晚试试冷藏后的风味~后天再来做第二次,争取跟烤箱磨合好~
#蛋糕🥧#
#午餐•2019年6月16日#
#婷子の甜点笔记#
Android 拍摄
于 2019-06-16 13:50:49
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