【咸鸭蛋的3种腌法图片】金粒籽_下厨房

咸鸭蛋的3种腌法

金粒籽做过咸鸭蛋的3种腌法

iPhone 拍摄于 2019-06-14 20:41:01

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咸鸭蛋的3种腌法

咸鸭蛋的3种腌法

新鲜鸭蛋、红土、凉开水、盐、高度白酒、另外要再多准备点高度白酒，用来浸泡鸭蛋，个人实践认为，在白酒里浸泡20分钟后的鸭蛋，比只在白酒里滚一圈的鸭蛋，出油率更高……当然，这只是我个人实验后的总结，仅供参考，不想浪费白酒的话，可以分批浸泡；、新鲜鸭蛋、食用盐、高度白酒、这个方法最随意，白酒和盐的用量其实都没那么绝对，鸭蛋泡完白酒后，均匀裹一层盐就行了；、新鲜鸭蛋、水、盐、高度白酒、关于饱和盐水，步骤里详细说明，这个盐的用量不是绝对的……

综合评分 8.8

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4 回应

泡泡糖205 2019-06-14 | 回复

这鸭蛋卖吗
金粒籽武汉 | 2019-06-15 | 回复

@泡泡糖205 不卖呢，自己用的
宝妈嫣子烟台 | 2019-06-15 | 回复

老师，这都是你自己腌的？那个配方腌的
金粒籽武汉 | 2019-06-18 | 回复

@宝妈嫣子三个都腌过，这个蛋好像是裹盐的，哈哈

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