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秘制泡椒柠檬鸭舌
羽嫣私家御厨做的秘制泡椒柠檬鸭舌
羽嫣私家御厨
做过
秘制泡椒柠檬鸭舌
私房秘制酸辣梅粉柠檬鸭舌——两斤鸭舌放花雕酒,葱段,姜片,八角,桂皮先焯一下水,然后冲洗干净,重新入锅,加水,花雕酒,姜片,煮熟,捞起冷却待用。鸭舌冷却的时候可以做酱汁了,干净的打蛋盆里,放入姜蒜,泡椒,芹菜段,新鲜的柠檬一个切片,新鲜柠檬汁适量,南姜梅粉适量,李锦记味极鲜抽,古越龙山,泸州老窖高度白酒,适量糖,所有调味料搅拌均匀,放入冷却的鸭舌翻拌均匀,浸泡数小时后即可享用,如果浸泡过夜更入味,米道更浓!喜欢的可以试试!混合后的调味料根据自己口味适当调整!
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于 2019-06-10 19:57:43
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秘制泡椒柠檬鸭舌
鸭舌
、
姜片(焯水用)
、
花雕酒(焯水用)
、
芹菜
、
泡椒
、
姜片
、
康乐醋
、
李锦记味极鲜抽
、
古越龙山
、
泸州老窖(高度白酒)
、
白砂糖
、
柠檬
1
做过
羽嫣私家御厨
25 赞
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2 回应
VVdejiejie
上海 | 2019-06-10 |
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哈赞👍🏻
羽嫣私家御厨
上海 | 2019-06-10 |
回复
@
VVdejiejie
哈哈,哈好切!
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