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面包
纯奶手撕吐司
曼小曼__做的纯奶手撕吐司
曼小曼__
做过
纯奶手撕吐司
换个造型,软fufu的牛油排包。
老是听人问风炉是不是烤面包不行,会干,效果不如平炉好。
我告诉你吧~风炉不仅烤面包不会干,还上色无敌均匀,不用盖个锡纸防止上色过深,而且还可以量产省时省电,大家不要再对风炉有偏见啦~
iPhone 拍摄
于 2019-05-17 18:16:32
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纯奶手撕吐司
高筋面粉
、
鸡蛋
、
细砂糖
、
炼乳
、
淡奶油
、
牛奶
、
奶粉
、
酵母
、
盐
、
黄油
综合评分
8.8
(七天内
6
人做过)
曼小曼__
384 赞
更多
31 回应
桃之夭夭_i4zr
乌鲁木齐 | 2019-05-17 |
回复
老师,推荐款风炉好嘛?网上看好久,眼花缭乱啦!😊😊😊
朱朱美食
2019-05-17 |
回复
那天看到的那个花纹吐司没看到菜谱呢
曼小曼__
湘潭 | 2019-05-17 |
回复
@
朱朱美食
大理石吐司是米熊上的新课程哦
曼小曼__
湘潭 | 2019-05-17 |
回复
@
桃之夭夭_i4zr
我的自用款是EAT和高比克。主要看你需要多大产量的
桃之夭夭_i4zr
乌鲁木齐 | 2019-05-17 |
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@
曼小曼__
好的,我看看,谢谢老师
茶叶T
大连 | 2019-05-17 |
回复
@
曼小曼__
请问这个模具在哪买呀?🤓
曼小曼__
湘潭 | 2019-05-17 |
回复
@
桃之夭夭_i4zr
报我名字就有优惠价。有需要的时候可能可以帮到你
唐唐-98
韶关 | 2019-05-17 |
回复
老师,你好,我家烤箱烤面包可以周热风加灯烤烤这款面包吗
曼小曼__
湘潭 | 2019-05-17 |
回复
@
唐唐-98
普通烤箱烤面包不需要开热风的
冰儿妈妈
郑州 | 2019-05-17 |
回复
真是👍
琳823
揭阳 | 2019-05-17 |
回复
请问老师这模具是在哪家店买的呢?
曼小曼__
湘潭 | 2019-05-17 |
回复
@
琳823
风和日丽的排包模具
唐唐-98
韶关 | 2019-05-17 |
回复
@
曼小曼__
谢谢老师
嬷嬷茶婼
南宁 | 2019-05-17 |
回复
完美漂亮,超喜欢这烤盘!
嬷嬷茶婼
南宁 | 2019-05-17 |
回复
老师这排包用多少粉?
曼小曼__
湘潭 | 2019-05-17 |
回复
@嬷嬷茶_6boj 500g
林暖
2019-05-17 |
回复
整齐的治愈强迫症!好看!
林暖
2019-05-17 |
回复
请问排包每个面团大概多少呀
琳823
揭阳 | 2019-05-17 |
回复
@
曼小曼__
谢谢老师
桃之夭夭_i4zr
乌鲁木齐 | 2019-05-18 |
回复
@
曼小曼__
好的,谢谢老师呀
深蓝色的海妖
南京 | 2019-05-18 |
回复
怎么做都好看!
曼小曼__
湘潭 | 2019-05-18 |
回复
@
林暖
不同的配方面团份量会有少许差异,按照500g干粉的配方来操作就行
林暖
2019-05-18 |
回复
@
曼小曼__
好的ヾ ^_^♪谢谢老师
悠然筱筑
北京 | 2019-05-19 |
回复
漂亮👍
拉风的头发
徐州 | 2019-05-20 |
回复
老师请问您用的哪款风炉?
康妈烘焙
2019-05-27 |
回复
这个模具里面的量可以出个配方吗?还有烘烤时间,谢谢老师
风雨彩虹4
2019-05-27 |
回复
排包模具有链接吗?
曼小曼__
湘潭 | 2019-05-27 |
回复
@
风雨彩虹4
风和日丽的排包模具
林暖
2019-06-21 |
回复
老师,麻烦再问下,排包也是一次发酵么!
曼小曼__
湘潭 | 2019-06-21 |
回复
@
林暖
我偷懒 用的一次发酵
林暖
2019-06-21 |
回复
@
曼小曼__
好的老师o(^o^)o谢谢老师。我今天先用二次发酵,下次换一次。
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