宝宝喜欢包子店的紫薯包,我吃了一口,味道太不行了!还卖2.5一个……自己做起来。250粉125水20糖2.5酵母一个中等偏小的紫薯。紫薯馅:紫薯去皮切薄片蒸熟,加20g左右糖和3勺奶粉再加一点水打成泥。夏天做包子,二次发酵也要不了多少时间。一发后有点粘,加了一把手粉揉好下剂子擀皮,勺子挖一勺紫薯馅包好,稍稍搓长搓扁,最后在包子皮上抹上一些紫薯馅就好了。还有2张皮不够馅了,搓长做成了馒头。惊讶于一个不大的紫薯居然能做8个紫薯包!4元一斤的紫薯,我买了3个,3.5元,还小小的心疼了一下,做成后觉得物超所值了。