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韭黄炒蛋
喜欢烘焙的灰大叔做的韭黄炒蛋
喜欢烘焙的灰大叔
做过
韭黄炒蛋
以前经常韭菜炒鸡蛋,韭黄倒是第一次,而且这个菜谱不是经常做的先炒鸡蛋,再炒韭黄的做法,所以,尝试下,感觉很好吃。
材料:
韭黄 200g 摘好后
鸡蛋 3个,约150g
盐 1/2调料匙,约3g
要点:
①一半盐加到了鸡蛋中,另一半在炒韭黄时加入。
②锅一定要好,不然,鸡蛋容易沾锅,因为锅底没油。
③如何判断韭黄断生很重要?我是通过韭黄变软判断的。
#晚餐•2019年2月10日#
Android 拍摄
于 2019-02-10 20:31:28
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韭黄炒蛋
韭黄
、
鸡蛋
、
盐
、
鸡精
综合评分
7.5
小鱼儿yoyo
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