猪年卤猪肘—-浓浓的年味家乐添一彩!
卤猪肘,色泽红润、肉烂骨脱、皮弹、筋多、胶质厚,口感鲜咸醇香,很受大众喜爱,是南北通吃的一道传统年菜,可以说每家都烧,寓意的彩头也很多:有金榜题名、步步高升、肥猪拱门、送福到家等等。
烧制卤味如果自己准备各种香料味料,不仅繁琐、配比也未必正宗,现在有“家乐”精心熬制的地道潮汕卤水汁,按1:7的比例兑一锅卤水、即刻还原正宗潮汕风味;卤好猪肘牛腱等大件还可以各种卤鸡爪、豆干、花生、鸡蛋等小件,既方便又醇正美味;卤好这次,卤汁还可以冷冻保存、下趟再用,越卤越醇厚。
#晚餐•2019年2月1日#
美味诱人😋