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面包
盐面包
啊呜511做的盐面包
啊呜511
做过
盐面包
#早餐•2018年12月18日#
皮脆里软,咸香可口
2018-12-18 10:00:25
赞
盐面包
高筋粉
、
T55面粉
、
鲜酵母
、
奶粉
、
细砂糖
、
盐
、
全蛋液
、
牛奶
、
水
、
黄油
、
老面
、
有盐黄油
综合评分
8.6
啊呜511
1036 赞
更多
14 回应
手机4906
上海 | 2018-12-18 |
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好漂亮的
小胖叽叽
苏州 | 2018-12-18 |
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诱人
玲珑雨薇
上海 | 2018-12-18 |
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诱人漂亮😍
下厨房用户_z83ma
2018-12-18 |
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诱惑太大太大
恋上天然酵母君
2018-12-18 |
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好诱人...收藏方子改天拔草
天蝎林木子
2018-12-18 |
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方子真心不错。刚好手头也有T55,上次做布里欧修多下来的面团做了老面。刚出炉的口感底部酥脆。内里柔软。好吃的不行。
檀香老师
常州 | 2018-12-18 |
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请问T55没有的话是整体方子里面粉是高粉300 低粉100对吗 那句话担心理解错误就问问
三小姐的猫
宁波 | 2018-12-18 |
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棒棒哒👍👍👍
小小的世界233
2018-12-18 |
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请问老师,做老面的时候没有T55是不是就用高筋粉代替呢?还是高筋粉和低筋面粉按比例混合来做呢?
Chen妹妹
广州 | 2018-12-18 |
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@
小小的世界233
方子里的小贴士有写
留的残荷听雨声
无锡 | 2018-12-18 |
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太诱人了
WinterYou
2018-12-19 |
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组织也太美了吧。冬天发酵真的难倒我。
菩提榕
宁波 | 2018-12-19 |
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一直想做咸面包的,好诱人呀😍
小小的世界233
2018-12-20 |
回复
@
Chen妹妹
贴士写的是用高筋粉300克低筋面粉100克代替高筋粉100克T55 300克,并不是直接用高筋代替T55,所以才问问老师呢
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