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面包机各式面包
俊俊酱做的面包机各式面包
俊俊酱
做过
面包机各式面包
再传一张，这绝对是我做过的最好吃最香的面包了~~~ 500G的方子：面包粉250g、酵母3g、盐4g、绵白糖（我用的是普通白糖）35g、无盐黄油40g、加水稀释后的一个鸡蛋液160ml、可可粉20g、巧克力片（预发酵后倒入）50g。选择普通面包制作程序。我还自己加了点杏仁碎撒在表面，其实在放料提示音响起后撒入充分搅拌在面团中会更好，撒在表面，切的时候会掉下来的说
2012-07-04 21:20:42
赞
面包机各式面包
面包粉
、
液体
、
发酵粉
、
鸡蛋
、
黄油or橄榄油
、
等等等等
32
做过
俊俊酱
60 赞
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31 回应
乱子
北京 | 2012-07-04 |
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看上去好棒！！
俊俊酱
广州 | 2012-07-04 |
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@
乱子
超好吃的！！有面包机的都推荐做这个~
逆生长_z975
2012-07-06 |
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(PД`q。)·。'゜ 为什么 我的发不起来~~~
俊俊酱
广州 | 2012-07-06 |
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@逆生长 是发酵粉的问题么？还是面粉的问题？
孙幸福
2012-07-13 |
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东菱面包机可以吗？求指教~
俊俊酱
广州 | 2012-07-19 |
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@
孙幸福
可以的，面巴基的方子应该所有面包机都能用的说，注意下不同面粉的吸水程度
孙幸福
2012-07-19 |
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做出来很难吃~求做法
沈纯洁
2012-07-19 |
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好棒啊这个！！感谢卤煮分享！
TheRed
法国 | 2012-07-19 |
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@
沈纯洁
-0- 居然这里有合辑!!
沈纯洁
2012-07-20 |
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@i.rene 你们都是大好人！
TheRed
法国 | 2012-07-20 |
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@
沈纯洁
姑娘也那么早，难道也是8点上班党???
沈纯洁
2012-07-20 |
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@i.rene 不是……早起洗衣服- -
TheRed
法国 | 2012-07-20 |
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@
沈纯洁
- - 那更肃然起敬了
俊俊酱
广州 | 2012-07-24 |
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@
孙幸福
是按照我写的方子做出来的么？很难吃么……TAT
俊俊酱
广州 | 2012-07-24 |
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@
沈纯洁
：）好东西大家齐分享~
littlysilly
2012-07-29 |
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亲 你的面包粉是啥牌子的~
俊俊酱
广州 | 2012-07-30 |
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@
littlysilly
红燕山牌顶级超软面包粉，都有详细介绍的哈，在食谱主页~
纪然
2012-08-16 |
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这个看起来尊的好棒啊！！！一定要试试~
俊俊酱
广州 | 2012-08-18 |
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@
纪然
快试吧~~
29号咖啡馆被谁注册了
成都 | 2012-10-22 |
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亲，我的面宝鸡只有700克和1000克要肿么办啊啊啊 还不能改的。。。泪奔
冷菲儿_dost
2012-10-25 |
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我也要试一下，昨晚第一次做了一个面包（面包机做的）但是做好了有点酸不知道为什么……
俊俊酱
广州 | 2012-10-29 |
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@小寺 现在那本书不在我身边呢，等我回家之后再把方子告诉你？不过要等很久的说……
俊俊酱
广州 | 2012-10-29 |
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@冷菲儿 是不是发酵过头了？
29号咖啡馆被谁注册了
成都 | 2012-10-30 |
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@
俊俊酱
嗯嗯嗯，木有关系，我等你！！！555555555555谢谢！！
00AnnA00
深圳 | 2012-11-27 |
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正在做，没黄油用的是葵花籽油，期待~
_某桑_
大连 | 2012-12-29 |
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成功了~
盐减到了2g
牛奶代替的水，还挤了一点炼乳，牛奶不够了，又放了两勺奶粉……
木有用50g的巧克力，放了两小块黑巧克力~
真是好好吃~
俊俊酱
广州 | 2013-01-02 |
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@小寺 抱歉！现在才告诉你方子TAT 【750G的方子：面包粉375g、酵母4.5g、盐6g、绵白糖（我用的是普通白糖）53g、无盐黄油60g、加水稀释后的一个鸡蛋液240ml、可可粉30g、巧克力片（预发酵后倒入）75g】
俊俊酱
广州 | 2013-01-02 |
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@anaria ：）成功就好~
29号咖啡馆被谁注册了
成都 | 2013-01-04 |
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@
俊俊酱
没关系，谢谢你！~~
瓶子-罐头
2013-01-17 |
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@俊俊酱：你好，请教下，你的巧克力片需要融化后放入吗？还是就这样一片片放进去啊？还有，预发酵大概是什么状态啊？
柳夏
2013-05-12 |
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正在制作中，不知道能不能成功啊……其实我觉得这本书里用的盐量都好大，酵母量又比较少，让我心里怕怕的，总觉得会不会不好发酵……
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