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JasmineWongSW做的6款不甜不腻熬糖版牛轧糖
JasmineWongSW
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第一次做的是紫薯玫瑰味~玫瑰真的好香,甜度刚好,一点都不甜腻!不知道为什么我做出来只有一半金盘的量,明明按方子的分量来做。大概因为我倒糖浆进蛋白的时候它结块的原因吧,结了好多好多的糖块,我把大块的挑了出来,还有一些小的糖块挑不出来我就随它了,直接跟粉状物和固体物搅拌均匀了~最后做好不粘手,但是切块的时候它们总喜欢粘在一起呢,好心累~~有什么办法解决倒糖浆进蛋白结块的问题呢??
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于 2018-11-04 18:07:53
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