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派
蘑菇咸派
阿桑儿做的蘑菇咸派
阿桑儿
做过
蘑菇咸派
#午餐•2017年10月28日#
#德国站#
两个小派是方子一半的量,感觉一个也够一顿饭了…
派皮是提前一天做的,在冰箱里冻硬了,只好又拿出来解冻了一下。蘑菇水煮的方法特别重要,保持蘑菇不变色的同时在炒的过程中不会出很多水
注意包的过程在最后用的油纸上完成,然后直接抹蛋液进烤箱,不要再移动了,包了馅的派皮非常柔软,很容易变形,教训啊教训
Android 拍摄
于 2017-10-28 16:06:49
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蘑菇咸派
高筋面粉
、
低筋面粉
、
无盐黄油
、
柠檬汁几滴
、
盐
、
各种蘑菇
、
瑞士大孔芝士
、
橄榄油
、
洋葱碎
、
蒜瓣
、
大葱碎
、
干燥
、
迷迭香
、
黑胡椒
、
盐
、
水约
综合评分
8.8
妍色
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