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酱
自制沙拉酱
晓雾秋萤做的自制沙拉酱
晓雾秋萤
做过
自制沙拉酱
#晚餐•2017年7月17日#
#我的花样365,拒绝重复。#
自制沙拉酱,昨天做的,累趴,感觉手不是自己的了。不是技术活却是耐力活,手动打蛋器一点点加油搅拌乳化,失了耐心用电动打蛋器低速马上油水分离,只能重做,于是做了一大盆,咋消耗?各类肉松面包走起。
Android 拍摄
于 2017-07-17 17:19:49
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自制沙拉酱
蛋黄
、
植物油
、
白醋
、
糖粉
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7.6
(七天内
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君之
26 赞
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11 回应
卡卡爸的厨房
南京 | 2017-07-17 |
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拌生菜、苦菊、秋葵……😊
爱吃狗肉
其他 | 2017-07-17 |
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抹吐司也行
晓雾秋萤
成都 | 2017-07-17 |
回复
@卡卡他爸 ,对的哈,用处多多,谢谢!
晓雾秋萤
成都 | 2017-07-17 |
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@眠眠卡比 ,对的哈,咸口吐司也好吃,谢谢!
爱吃狗肉
其他 | 2017-07-17 |
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@手机用户晓雾秋萤 不客气!
童梦chilummy
2017-07-18 |
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我之前做的总有一股油腻子味儿😥每次做了就不吃了😂
晓雾秋萤
成都 | 2017-07-18 |
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@
童梦chilummy
,那是乳化不充分的缘故,可加一丢丢盐,一点点加油,只能用蛋抽,可用柠檬汁替代部分白醋,颜色越白越清爽不腻,偏黄是乳化不够。
童梦chilummy
2017-07-18 |
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@手机用户晓雾秋萤 我做的确实是发黄呢!原来如此~有空再试试😊
晓雾秋萤
成都 | 2017-07-18 |
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@
童梦chilummy
,这真是个累活,最累的酱,每次做都感觉手会断掉😊😊
没有风的森林lu
2017-07-27 |
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@手机用户晓雾秋萤 我用电动打蛋器打的,没有分离。。。
yeahzhu
2018-03-04 |
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我也是跟着这个配方!我那天手动抽了45分钟,累趴……我觉得还是挺美味的
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