下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.1
草莓
8.8
菠菜
8.6
莴笋
8.0
羊排
8.0
油菜
7.3
豆芽
7.2
里脊
7.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
凉菜
素什锦(上海四喜烤麸)
兰17做的素什锦(上海四喜烤麸)
兰17
做过
素什锦(上海四喜烤麸)
第一次尝试做最爱的四喜烤麸,用了另一个菜谱中处理烤麸跟金针菇的方式:烤麸清水洗再开水煮5分钟再洗去白沫去掉腥酸味,金针菇几根一打结~用了这个方子的调味方式,没放老抽,因为炖了一大锅所以放了三倍的调料…口感确实不错,汤水尤其鲜。刚出炉烤麸有点太绵软,不知放置凉后明天会否好些?
iPhone 拍摄
于 2016-01-18 19:30:01
赞
素什锦(上海四喜烤麸)
烤麸
、
压缩黑木耳
、
压缩银耳
、
黄花菜
、
花生
、
腐竹
、
香菇
、
冬笋
、
大料
、
料酒
、
生抽(或者黄豆酱油)
、
老抽
、
糖
、
盐
、
香油
综合评分
8.6
洛凡-lola
1 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
兰17的厨房
1
关注
|
3
菜谱
|
21
作品
关注
兰17的其他作品
全部
兰17的菜谱
全部