#早餐•2014年4月27日#不知道什么是栗子粉，所以没有放，做出来的可可味道不浓郁。右边是昨天晚上刚刚出炉的照片，搞不懂为什么会开裂。左边是今天早上拍的，回缩了好多，也凹了好多，为什么会开裂啊？求指教。
Android 拍摄于
2014-04-27 13:03:49
-
aiyou蚂蚁 2014-04-29 | 回复@萌萌萌的小熊仔 是粟粉，即玉米淀粉，不是栗子粉，这种可可戚风不是浓郁型的，如果要浓郁起码要加巧克力黄油等，做法也不同。蛋糕开裂是炉温太高，回缩可能是蛋白打不好，要不就消泡。 -
以梦为马Lenka 苏州 | 2014-04-30 | 回复@aiyou蚂蚁 好的！谢谢！
