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月饼
冰皮月饼
寜靜做的冰皮月饼
寜靜
做过
冰皮月饼
#Enjoy hand-made#
这是前两天做的冰皮月饼。头一次做月饼,准备先做冰皮月饼送给朋友先,接下来再做广式的月饼送给亲友。用的是50g的模子,做了食谱双倍的份量,馅料我没用罐头菠萝,我选了新鲜的菠萝、芒果、红薯和栗子,改了下馅料配方做了四种馅料口味。而冰皮是抹茶、可可、草莓和原味四种味道。可惜月饼模里的糕粉沾多了,影响了冰皮月饼的卖相。没放冰箱前拍的时候特别明显,还好冰过以后不怕了。月饼这两天已经包装好全部送出了。嘻嘻~朋友们收到都很惊喜。
2013-09-07 14:49:03
赞
冰皮月饼
糯米粉
、
粘米粉
、
小麦淀粉
、
植物油
、
牛奶
、
糖粉
、
菠萝罐头
、
奶粉
、
菠萝罐头糖水
、
细砂糖
、
红糖
、
玉米淀粉
、
蛋黄
、
黄油
综合评分
8.0
君之
478 赞
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50 回应
瑜宝Hannah
2013-09-07 |
回复
我也想吃静做的月饼呀、、
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@
瑜宝Hannah
马上空投一个过去~~接好!
瑜宝Hannah
2013-09-07 |
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@
寜靜
双手双脚举起,空投两个我都可以接住啦、O(∩_∩)O~~
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@
瑜宝Hannah
嘻嘻~~那么再投一个绿茶味的~~
惠妈妈hui
2013-09-07 |
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你也做月饼了呀!压的真不错!
咖啡豆-12
2013-09-07 |
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做的漂亮,拍的也漂亮,像画一样美!
木亭子96
温州 | 2013-09-07 |
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好久不见了,又是如此惊艳之作
秀外慧中胖妹子
南京 | 2013-09-07 |
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我能说这是艺术品吗?惊艳!~
自由de鱼
2013-09-07 |
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漂亮
魅力小煮
上海 | 2013-09-07 |
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好看~喜欢~
艾ris
上海 | 2013-09-07 |
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好像尝一尝 口水
厨房小娘
温州 | 2013-09-07 |
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好漂亮
丁一桌
重庆 | 2013-09-07 |
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我要是有你这样/的朋友就好了,也可以在过中秋节时,收到你做的月饼
zhaonxue
北京 | 2013-09-07 |
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好久不见小静了~抱抱!真美腻呦!
局局
温州 | 2013-09-07 |
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宁静做得好美啊!
双鱼座的女子
滁州 | 2013-09-07 |
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真漂亮!
_杜若_
北京 | 2013-09-07 |
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图片很美阿 建议加点logo防止盗用
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@
Susie0705
嘻嘻。看了亲的留言特感动。谢谢你的建议。明儿就搞个logo加上去。
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@
惠妈妈
是呀!今年第一次学做,卖相差了点,还好朋友们都给我这么多鼓励的话。抱抱~
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
回复
@
咖啡豆-12
亲太夸奖了。谢谢你的鼓励哟~
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@
木亭子96
嘻嘻。。看见亭子留言感觉特亲切。好久不见,抱抱!
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@秀迯櫘中胖妹子 看到亲的留言很开心。谢谢你喜欢!
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@
自由de鱼
(^.^)谢谢鱼鱼夸奖!
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@
魅力小煮
姐今年也打算做月饼么?今年为了给朋友们送去中秋的礼物,提早做了冰皮月饼。还好总算没白忙一场。姐的评价一直是我最大的鼓励!么么哒!
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@艾艾艾艾Irisss 亲喜欢什么味儿的呀?切一个给你吃!(^.^)
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@
厨房小娘
谢谢亲的鼓励!
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@
丁一桌
(~_~;)说起来月饼做好就全部送出了。就留了两个跟lg一起品尝呢。冰皮月饼做起来挺简单的,亲不如也做着玩玩,过一个独一无二的月饼来过节哟!
寜靜
广东 | 2013-09-07 |
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@
zhaonxue
嘻嘻。。赶紧投入小雪的怀抱里。
爱折腾的兔子
西安 | 2013-09-08 |
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我也要做
寜靜
广东 | 2013-09-08 |
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@
局局
(⌒▽⌒)谢谢局局喜欢!
寜靜
广东 | 2013-09-08 |
回复
@
双鱼座的女子
谢谢亲的夸奖,么么哒(^.^)
寜靜
广东 | 2013-09-08 |
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@
爱折腾的兔子
好呀!只要有模子就行了,其它都简单。中秋将至,亲手打造一款独一无二的月饼给节日增添点气氛吧!(^.^)
梅花作雪
2013-09-08 |
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太美了!象画一样!
_杜若_
北京 | 2013-09-08 |
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@
寜靜
我这也是维护产权嘛 自己辛辛苦苦做好的 拍的美美的 然后让别人用了多烦阿 我也是看着说有盗图的才提醒下下地
Amanda爱熊猫
广州 | 2013-09-08 |
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很粘怎么办
寜靜
广东 | 2013-09-08 |
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@Amanda爱流浪 戴一次性手套,再沾點糕粉就不會沾手了。记得每做一個,模具內都要均勻撒些糕粉哦!
寜靜
广东 | 2013-09-08 |
回复
@
Susie0705
说的有道理!最讨厌那些剽窃别人劳动成果的人了。谢谢亲的提醒,今早给图片加上水印了。
寜靜
广东 | 2013-09-08 |
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@
梅花作雪
嘻嘻。亲太夸奖了,很开心你喜欢。
爱宝贝--爱厨房
2013-09-09 |
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@
寜靜
太美了,请问你的脱模怎么这样好呢?膜拜,我的总是粘到模具上,糕粉也蘸了很多的说??
寜靜
广东 | 2013-09-09 |
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@xikj 有可能是你的面粉加多了水吧。按照食谱的分量很好做的。
_杜若_
北京 | 2013-09-09 |
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@
寜靜
看到啦 很美 完美啦
歌歌小姐
成都 | 2013-09-11 |
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亲啊你光点赞~也不做好吃的给我吃!!!!!我不干!!我满地打滚~~~~~~你快回来~~我一人承受不来!!!!
寜靜
广东 | 2013-09-14 |
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@
歌歌小姐
亲爱的,实在我也挺想像往常那样,每天传菜、跟你们聊天什么的。但自从这月头旅行回来,生活中的事情就特多,空闲的时间我正忙着赶制月饼和西点一起送亲戚朋友。等刚忙过这些我妈又给我下了月饼订单,说是要送朋友。。我确实有点累了,拍了好些照片都没时间整理上传。或许等节后休息好了,我就恢复如常了。抱住你连亲几下~mua~!mua~!mua~!嘻嘻~~闪咯~~
歌歌小姐
成都 | 2013-09-14 |
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@
寜靜
好滴好滴~~~期待你回归吧~不过你也别弄太累了~听起来真的头都大~宁静嘛……不宁静就不是宁静啦~~~愿你早日回归宁静的日子~哈哈哈mua~!
寜靜
广东 | 2013-09-15 |
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@
歌歌小姐
好的。歌歌好贴心哦!你也是啊!注意休息哟~(⌒▽⌒)
滴答的小雨滴
北京 | 2013-09-15 |
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漂亮极了,我做的无法看了。。。
寜靜
广东 | 2013-09-15 |
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@
滴答的小雨滴
其实我做的也有不少地方需要改进的。比如模子沾的糕粉多了,影响卖相。相信和你一样,总结出不好的地方,下次加以改良,亲一定会越做越好的。
hoooo_o
2014-01-22 |
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太赞了!必须果断关注挖!
寜靜
广东 | 2014-01-28 |
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@巴黎锅炉房火锅 嘻嘻~~谢谢亲喜欢!~祝新年快乐!~
富贵妖娆
沈阳 | 2014-08-21 |
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亲,这冰皮的月饼怎么保存呀,保持期是多长时间呀?
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